炸蛋
‧本文由 Carol Huang 分享 ‧
2008-08-08 ‧
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短評 11 篇
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一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬， 高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。
陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。
陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」
滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。
陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」
除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」
蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。
林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」
為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外，專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。
台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」
專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。
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小吉= 寧得罪小人, 莫得罪高層 =
  於 2008-08-08 01:04:27 說熱蛋唔係通常都要包層錫紙咩  |
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jaysing
於 2008-08-08 01:31:36 說 使用微波爐加熱水煮蛋時,最好是把它切開來,這樣就不會有爆炸的危險... 微波爐內不能用鋁箔紙喔! |
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龍捲風= 平生修得隨緣性-粗茶淡飯也知足 =
於 2008-08-08 01:45:10 說 時代進步了，家電用品也方便許多，但是使用的安全卻沒有人去了解，甚至使用說明書連看都沒看過！ |
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suki_pang= ～己所不欲，勿施於人～ =
  於 2008-08-08 09:09:23 說有專 for 微波爐的錫紙的... 另, 一般微波爐說明書也有說...即使是熟蛋也要整穿它才好放進微波爐 |
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叮咚= Dare to dream, able to win! =
 於 2008-08-08 09:40:43 說suki_pang, 真的假的? 我一直以為微波會造成金屬的電氣反應而產生火花，你確定有專為微波爐設計的錫箔紙嗎?  |
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小吉= 寧得罪小人, 莫得罪高層 =
於 2008-08-08 09:43:35 說 叮咚, 是真的有微薄爐專用的錫紙的 |
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叮咚= Dare to dream, able to win! =
於 2008-08-08 09:47:33 說 收到，有空再來查一下他的原理是什麼。這似乎和我的物理知識有出入，值得 update 一下了。  |
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金融卡
於 2008-08-08 12:44:44 說 太恐怖了 |
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艾咪= 最忙碌的閒人 =
於 2008-08-08 19:25:50 說 之前也聽過吃麻辣火鍋的鴨血燙傷食道~ |
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point
於 2008-08-09 17:24:45 說 要注意一下 |
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Chiya
於 2009-08-09 23:00:07 說 好危險><" |
